中新网 北京11月9日电 (记者 郭超凯)公安部9日举行新闻发布会，通报打击假章假证违法犯罪情况。记者从会上获悉，今年以来，全国共立案侦办假章假证犯罪案件7700余起，收缴各类假章假证1200余万枚(本)。

　　公安部刑事侦查局副局长陈士渠在发布会上通报，近年来，制售假章假证违法犯罪多发，犯罪链条产业化、制假种类多元化、销售渠道网络化趋势明显，社会危害严重。对此，公安部始终高度重视打击假章假证违法犯罪，部署全国公安机关持续保持高压严打态势。

11月9日，公安部举行新闻发布会，通报打击假章假证违法犯罪情况。公安部供图

　　今年以来，针对传统侵财犯罪行为，公安部及时回应人民群众呼声，组织部署了“守护”系列集群战役，先后发起7次集中打击行动。陈士渠说，在全国公安机关夏季治安打击整治行动中，公安部将打击制售假章假证违法犯罪作为工作重点，进行再部署、再推进，要求各地全面摸排假章假证违法犯罪线索，对重要线索进行深度研判，深挖细查制假、售假、购假、用假各环节违法犯罪行为。

　　陈士渠表示，各地公安机关迅速部署、果断出击，快侦快破本地案件，对跨地域案件组织集中抓捕，用足用好法律武器进行全链条打击，全面收缴假章假证成品、半成品，捣毁制假售假窝点，追查用假行为，消除现实危害。今年以来，全国共立案侦办假章假证犯罪案件7700余起，抓获犯罪嫌疑人1.1万名，收缴各类假章假证1200余万枚(本)。

【编辑:刘阳禾】

　　 中新网 北京12月12日电 近日，台湾《联合报》发表了介绍河南省南阳市的报道，讲述了邓州美食胡辣汤的悠久历史。

胡辣汤。图片来源：台湾《联合报》

　　报道称，胡辣汤是南阳邓州的著名传统美食，麻辣鲜香、回味无穷。若邓州人问“喝汤了吗？”，意思即为“吃饭了吗？”每天的生活从喝胡辣汤开始，已成为邓州当地的生活习惯。

　　用羊骨高汤、鲜羊肉汤做汤底，加入羊肉，以及黄芪、葱、姜、胡椒粉、八角、花椒等30多种调料，精心熬制，再佐以手工面筋、黑木耳、黄花菜等配菜，最后滴上小磨香油，一碗热腾腾的胡辣汤便出锅了，可谓人间美味。

　　胡辣汤的由来，据说与东汉“医圣”张仲景有关。张仲景的堂弟张生得胃病后食欲不振、精神萎靡。张仲景告诉他，早餐可食些健食汤，或添点羊肉、黄芪、葱、姜、胡椒粉，佐以香油，久食可治也。张生照此方吃了3个月，果然不再胃痛，就把这烧汤的手艺教给了儿子张祥。

　　相传，张祥此后因生活所迫流落到曹操军中。曹操大军围攻穰县(今邓州市)时，为节约粮食，只许军士一日两餐。一晚，看到饥肠辘辘的士兵们，张祥急中生智，心想喝汤不算一餐，便烧了上述健食汤，汤中加的是士兵们猎到的野兔肉，没有黄芪就改为芝麻叶。曹操听闻士兵们喝了一种汤后精神百倍，便来夜访询问。张祥说是“胡拉汤”，指随便烧的汤，表示没有浪费军粮，后传为“胡辣汤”，广受当地百姓喜爱。(完)

【编辑:李岩】