(人权行动看中国)中国北疆新农人:8000年后,让世界小米起源地“潮起来”

发布时间:2024-05-01 14:09:12 来源: sp20240501

资料图:摄影师镜头下的敖汉旗秋收。敖汉旗委宣传部 供图

   中新网 赤峰11月8日电 题:中国北疆新农人:8000年后,让世界小米起源地“潮起来”

  作者 奥蓝 叶剑南

  馨香浓稠,谷香四溢,鲜滑软糯,入口暖心……在中国人的餐桌上,一碗热腾腾、黄澄澄的小米粥,不仅慰藉着人们的味蕾和乡愁,更记录着华夏土地悠久深远的饮食文明。

  世界小米起源地在内蒙古自治区赤峰市东南部的敖汉旗,这里也是世界公认的蒙东辽西地区最适宜优质黍粟生长的黄金地带。如今,这里是全国县级最大优质谷子生产基地,谷子种植面积常年稳定在百万亩以上、年产量6亿斤以上,收益8亿元以上,带动8万户农牧民增收致富。

  近日,敖汉旗迎来初雪,广袤田地银装素裹。一个忙碌的秋季过后,庄稼颗粒归仓,王国军便开始忙碌。他向村民回收谷子、清粮入库,同时再将新粮加工、包装,“每天都收十几万斤呢。”

  王国军是敖汉旗惠隆杂粮种植农民专业合作社的理事长。这家成立于2008年的合作社如今有社员1800余户,同时还带动约2300户农户,年产优质小米万余吨。“有地就是股东,种田就是上班,春耕夏锄有人管,秋收粮食不愁卖,全村一个合作社,就靠小米奔小康。”王国军笑道。

  “想致富,阔思路,产业链上下功夫。”王国军告诉记者,他们如今产品类型丰富极了,小米杂粮速食面条、小米锅巴、小米杂粮速食代餐粉……“目的就是让百姓靠种小米走上发家致富路。”

  “敖汉小米,可是一粒有历史有文化、有故事的小米。”敖汉旗农业遗产保护中心主任徐峰介绍说,8000年来,敖汉小米的种植从未中断,是当地老百姓的重要收入来源。如今,敖汉小米也已成为当地的最佳名片。“历经时代变迁,敖汉小米非但没有消失湮灭,反而在新时代日益绽放新的生命力,以更有活力的创新姿态,让农业文化遗产‘潮起来’。”

资料图:在当地举办的第三届世界小米起源与发展国际会议。敖汉旗委宣传部 供图

  在当地,对小米的保护和传承从选种阶段就开始了。2013年,敖汉旗农业遗产保护中心对农家传统种植的濒危作物品种进行保护,搜集到谷子、高粱、糜子、杂豆等传统品种218个,并从中筛选优质品种进行推广。

  “这是2023年的新米金苗K1,优质谷子品种,产出的小米颗粒饱满、色泽金黄、营养丰富。”贝子府镇大哈布齐拉村村民王玉琢是当地的名人。2013年他返乡成立农民专业合作社,如今有400多户村民跟着他一起种小米,年产小米约180万斤,增收54万元。“我们统一种肥,统一技术指导,统一回收,统一加工,统一品牌,统一销售。既解决了从种植到销售生产流程中的困难,又保证了品质,同时提高村民种植积极性。”

资料图:梯田美景。敖汉旗委宣传部 供图

  如今,敖汉旗的谷地中,从播前准备、播种、田间管理及收获,依旧可以看到传承几千年的原始农业的影子。但与此同时,农民们的种植思路已经打开,标准化生产作业、“企业+合作社+牧户”经营模式、“产学研用”新品研发、品牌化运营、网络推广……诸多手段赋能之下,2019年,敖汉小米入选中国农业品牌目录农产品区域公用品牌,评估价值达113.53亿元。

  “我们的加工工艺是在不破坏原料外层营养成分,最大限度保留小米原生态的口感和营养。”谈及品质,王国军非常自信。

  “8000年来,敖汉小米的种植,也见证了中华农耕文明的萌芽与成长。”徐峰介绍说,在数千年的农业耕作实践中,敖汉人民逐步创造了具有地方特色的旱作农业文化,和庙会、祭星、祈雨、撒灯等民俗文化一起,被世代传承。

  近几年,“敖汉小米”还成为旅游关键词。当地以此开发建设了敖汉小米博物馆、旱作农业主题公园、世界谷种研发基地、农业文化遗产主题餐厅、小米饭农家院等旅游目的地。

资料图:敖汉小米博物馆外景。敖汉旗委宣传部 供图

  2012年,敖汉旗旱作农业系统被联合国粮农组织列为全球重要农业文化遗产。2013年,敖汉小米被批准为地理标志保护产品。2020年,以敖汉小米为代表的旱作农业文化遗产保护减贫模式入选全球减贫最佳案例。

  “最好的保护,是传承,是发展。”在敖汉旗委书记王永军看来,敖汉小米就像曾经辉煌的丝绸、瓷器、茶叶一样,带着中华文明的烙印。“让‘中国味’造福全世界。”(完)

【编辑:黄钰涵】
与中国“山水相连,文化相通”越南是个什么样的国家? - 湖南娄底山区开“耕读集市” “蔬香”换“书香”助乡村孩子圆阅读梦

与中国“山水相连,文化相通”越南是个什么样的国家?

发布时间:2024-05-01 14:09:13 来源: sp20240501

   中新网 12月12日电 “越中情谊深,同志加兄弟”。在越南首都河内的城市街头,中越两党两国旗帜迎风飘扬,当地各界人士热切期待中共中央总书记、国家主席习近平的到访。

  山水相连、文化相通,中国和越南建立全面战略合作伙伴关系15年以来,两国人文领域交流日益深化,民心距离不断拉近。

当地时间12月12日中午,中共中央总书记、国家主席习近平乘专机抵达河内,应越南共产党中央委员会总书记阮富仲、越南社会主义共和国主席武文赏邀请,对越南进行国事访问。图为专机抵达。
中新社
记者 盛佳鹏 摄 当地时间12月12日中午,中共中央总书记、国家主席习近平乘专机抵达河内,应越南共产党中央委员会总书记阮富仲、越南社会主义共和国主席武文赏邀请,对越南进行国事访问。图为专机抵达。 中新社 记者 盛佳鹏 摄

越南是一个社会主义国家,

这里曾被法国和美国入侵,

在经历了艰苦的抗法战争与抗美救国战争后,

1976年7月,越南宣布全国统一,

定国名为越南社会主义共和国。

 

这个位于中南半岛东部的国家

北与中国接壤,

西与老挝、柬埔寨交界,

东面和南面临南海。

越南面积为329556平方公里,

地势西北高,东南低,

境内3/4为山地和高原,

有红河三角洲和湄公河三角洲等两大平原,

自然环境优越,资源丰富,

盛产多种农产品、水产品等。

资料图:越南胡志明市的街头。 中新社 发 周利朔 摄

越南是以京族为主体的多民族国家,

2022年的人口为9847万。

在越南的华人有约90万,

主要分布在胡志明市及同奈、平阳等省市。

其中,胡志明市第五郡(堤岸)

是华人相对较集中的地方。

 

越南人民信奉多种宗教,

其中以佛教为主。

传统儒家思想和东方价值观

在越南社会意识形态中,占据主导地位。

人们在日常生活中注重礼节,

见面习惯打招呼或互致问候。

资料图:越南民众身穿传统服饰在桃花林中游览。

越南人喜爱桃花,

认为桃花是吉祥之花,

能给人带来好运。

越南人喜欢养狗,

认为狗忠实、可靠,

可看家护院。

 

越南人饮食较清谈,

以清水煮、煎炸、烧烤为主,

喜食生冷辣食品,

尤其喜欢用鲜鱼加工成“鱼露”,

佐以食物,滋味鲜美。

河粉、春卷和夏卷

是三道极具代表性的越南美食。

其中,夏卷不同于春卷,

它不需油炸,热量较低,口感清爽,

故此得名。

资料图:越南富国岛的工人们将凤尾鱼放进托盘里晾干。这些凤尾鱼将被用来制作鱼露。图片来源:视觉中国

自1986年推行革新开放,

特别是2006年加入世界贸易组织以来,

越南加快融入国际经济体系,

国民经济总体保持平稳发展。

2022年,

越南的国内生产总值为4090亿美元,

增长率为8.02%,

为本地区乃至全球经济增长最快的国家之一。

 

中越两国市场紧密关联,

产业链供应链深度融合,

两国经贸合作稳步发展、硕果累累。

中国连续多年是越南第一大贸易伙伴、

第一大进口市场和第二大出口市场,

在越南对外贸易中居举足轻重的地位,

越南也是中国第六大贸易伙伴,

2022年中越双边贸易额达2349.2亿美元。

资料图:越南河内城市交通轨道项目(吉灵—河东)。深圳地铁 供图

河内轻轨2号线

是中越共建“一带一路”的标志性工程,

自2021年开通运营以来,

累计载客逾1750万人次。

这条轻轨还成了河内新地标,

不少年轻人在周末搭乘轻轨“空中看首都”。

 

中越两国的民间友好往来十分密切。

旅游合作是中越合作的重要领域,

2023年前10个月,

中国赴越游客数量超过130万人次,

中国游客为越南经济注入了强劲动力。

中越之间的教育合作规模也在逐年增加,

2022-2023学年,

有2.3万名越南学生在华学习,

双方教育合作相互帮助、相互成就。

2023年越南HSK(汉语水平考试)中国留学展现场。 语合中心供图

中越两国人文领域交流日益深化,

越南人民非常喜爱中国影视剧作品。

根据中国四大名著改编的电视剧在越南广泛传播,

越南年轻人比较爱看的中国电视剧

以古装类和都市言情类为主。

音乐作品也是连接中越民众的精神纽带。

如今,在越南的大街小巷频频能听到

《错位时空》《白月光与朱砂痣》等

在社交平台上流行的歌曲,

不少越南年轻人在听到这些音乐时,还会跟唱。

中越合拍纪录片《南溪河畔》截图 曾余榕 摄

中国和越南于1950年建交,

于2008年建立全面战略合作伙伴关系,

当地时间2023年12月12日,

越南国家通讯社发表文章称,

73年来,越中关系取得的成就

是两国人民共有的宝贵财富。

越方愿同中方一道,

增进政治互信,深化各领域合作,

推动全面战略合作伙伴关系稳定发展,

为两国人民带来实际利益,

为地区和世界的和平、稳定、合作与发展作出贡献。

【编辑:张乃月】