中新网 赣州1月17日电 (熊锦阳 钟海峰)冬日时节，走进江西省赣州市安远县浮槎乡，一股香甜的红薯气味扑鼻而来，村民们抢抓晴好天气正忙着加工红薯。洗净、蒸煮、剥皮、切片、码放、晾晒......经过一道道工序，不起眼的红薯华丽变身为晶莹剔透、香甜软糯的红薯干，一筛筛晾晒在房前屋后，形成一道独特的风景。

正在晒红薯干的村民。安远县委宣传部供图

　　浮槎乡地处江西省赣州市安远县北部，气温平暖、湿度适中，土壤中富含大量硒元素，非常利于红薯生长。得益于该乡得天独厚的水土条件，当地晒制的红薯干别具风味，备受市场青睐。近年来，依托“合作社+农户”模式，浮槎乡把红薯产业作为推进乡村振兴的重要举措，并深挖红薯精深加工，进一步提升红薯附加值，延伸产业链，将“小红薯”做成助农致富的“大产业”。

　　据安远县浮槎乡党委书记魏中伟介绍，红薯种植具有投入少、易管理、产量高、效益好的特点，可以有效促进乡村产业发展，带动村民增收致富。

　　“我种有十多亩红薯，年产红薯能达20000多斤，可以做出5000斤左右成品红薯干。”浮槎乡红薯种植户廖水发告诉记者，乡里的合作社会统一收购农户的红薯干，“只要我们质量过关，就不会愁销路，而且乡里还打造了红薯干特色品牌，打响了我们红薯干的名气，现在想购买都得提前预订。”

　　据了解，浮槎乡坚持使用“三蒸三晒”的倒蒸古法制作红薯干，收获后的红薯需要晾放半个月等待水分蒸发，淀粉转化成糖分。之后将红薯用山泉水洗净、煮熟、去皮、切片、在太阳底下自然晒干、蒸透、再晒干，然后再蒸，再晒干，如此反复三次才能制作好。“虽然步骤繁琐，但只有这样我们红薯干的质量才能得到保证，乡合作社也会帮我们做好产品质量管控，进行宣传推广，强化品牌拉动。”

　　“浮槎合作社成立以后，去年12月份就收购了周边农户生产的8000多斤红薯干，并进行统一的打包销售。”据赣南科学院驻浮槎乡河秋村第一书记周勇辉介绍，合作社在运营过程中还为村里脱贫户提供了不少工作岗位，“预计到今年2月份，我们村的合作社可以帮助村民销售红薯干3万斤左右。”

浮槎乡统一包装售卖的“红薯干”产品。安远县委宣传部供图

　　截至目前，浮槎乡种植红薯面积已达3600亩，年产量可达1080万斤，年产红薯干300万斤左右。乡内成立了10余家红薯产品加工作坊，并打造了以传统纯手工为卖点的农产品品牌“薯小妞红薯干”；新建了红薯干交易市场和红薯干电商服务中心。在红薯干产业的基础上，还研发出用新鲜优质红薯叶制作的“薯小丫”茶。红薯产业已成为浮槎乡全面推进乡村振兴工作的重要举措。

　　“种植一片红薯，发展一个产业，链接一批农户，富裕一方百姓。下一步，我们将继续探索红薯规模化、产业化的发展路径，积极迎合市场需求导向，不断拓宽产业链，将香甜的红薯变为村民增收致富的‘金果果’，为乡村振兴蓬勃发展蓄势赋能。”魏中伟说。(完)

【编辑:邵婉云】

　　 中新网 北京12月29日电(梁西征)据公安部铁路公安局29日消息，2024年元旦假期临近，各地铁路公安机关合理部署警力，加强站车巡逻检查，严打“盗抢骗”违法活动，积极排查整治隐患，全力维护良好治安环境，确保旅客安全出行。

　　各地铁路公安机关密切与铁路客运部门联系，及时掌握客流情况，适时调整警力，强化治安巡查防范，集中整治站车霸座、猥亵、强讨等突出治安问题；组织精干民警深入重点车站、重点列车，严厉打击盗窃、抢劫、诈骗等侵犯旅客财产违法行为，守好旅客群众“钱袋子”。

2024年元旦假期临近，各地铁路公安机关加强站车巡逻检查，严打“盗抢骗”违法活动，确保旅客安全出行。公安部铁路公安局供图

　　北京铁路公安处增加北京站、北京西站等重点车站执勤警力，组织开展反扒专项行动。武汉铁路公安处抽调40余名民警增援重点列车，提高旅客列车见警率。乌鲁木齐、哈尔滨、牡丹江等铁路公安处结合冰雪旅游热，增加站区报警标识，方便旅客报警求助。

　　各地铁路公安机关还积极发挥职能作用，加强对安检查危的指导，督促铁路部门及时增加安检人员，维修安检设备；并联合铁路单位，对铁路行车重要设施设备、油库等开展全面隐患排查，逐一落实安全防范措施。青岛、丹东、奎屯等铁路公安处组织各派出所会同车站对站区公共区域视频监控进行检查，确保性能良好。徐州铁路公安处东海县站派出所通过召开综合治理联席会议，督促整改站区“口子”及周边交通秩序存在的3个问题。怀化铁路公安处怀化站派出所督导车站严格落实实名制车票查验制度，严防闲杂人员进入车站。(完)

【编辑:曹子健】