12月10日，四季沐歌空气能2024哈尔滨冰雪嘉年华签约仪式在哈尔滨市马迭尔宾馆成功举行。哈尔滨马迭尔集团党委委员兼副总经理、哈尔滨文化旅游规划设计院执行董事兼总经理黄训军，哈尔滨文化旅游规划设计院党支书记、副总经理李爽，市场部主管赵星博，四季沐歌集团副总裁徐国栋、品牌总监李文平、内容营销部部长李雨恒等领导共同出席本次签约活动。

 

　　作为中国的“冰雪艺术之都”，哈尔滨一直致力于挖掘冰雪经济潜力，将寒冷的自然环境转化为神奇的文化魅力。四季沐歌作为空气能行业领军品牌，以其“温暖基因”成为中国南北极科考合作伙伴。这次牵手标志着一场“冰与火的奇缘”即将上演，同时精彩呈现极寒与温暖的“化学反应”。四季沐歌将通过2024哈尔滨冰雪嘉年华带来更有温度的冰雪体验，为哈尔滨冰雪文化发展注入新动能。

　　哈尔滨每年都吸引数以百万计的游客参观，推动着冰雪经济的不断发展。四季沐歌此次与哈尔滨冰雪嘉年华的牵手是品牌在冰雪市场的进一步布局，通过新颖有趣的品牌创意、核心科技的持续创新和硬核空气能产品的不断迭代，四季沐歌将完美诠释“冰火奇缘”。

　　四季沐歌始终坚持“用心温暖亿万家庭”的初心，将其“温暖基因”融入技术研发、产品品质和品牌服务中。此次四季沐歌空气能2024哈尔滨冰雪嘉年华的正式启动将点燃冰雪旅游的激情，让更多人体验冰雪的独特魅力。与此同时，四季沐歌也希望能够发挥自身的优势，在哈尔滨这个冰雪文化之都的严寒环境中，向世界展示四季沐歌空气能采暖解决方案的创新成果。

　　这并非是四季沐歌在极寒冰雪领域的首次布局，自2022年10月四季沐歌空气能随中国第39次南极科学考察队勇征南极，经受住南极的极寒考验、为长城站强劲供暖以来，四季沐歌征服“中国北极”漠河、登陆“世界屋脊”西藏，顺利通过极寒环境下运输、施工、运行测试等一系列极致考验，让极寒地区也能真正体验到四季沐歌空气能带来的舒适、稳定、高效的中国采暖解决方案。

　　面对南极、漠河、哈尔滨等零下几十度的极寒环境，四季沐歌空气能轻松应对，自主创新研发的DD-HOT“倍热环”强热系统更是表现出色，为极寒地区居民家庭输送源源不断的温暖与舒适。这样的科技实力，也是四季沐歌对抗冰雪极寒的底气所在，即便是在零下36度的工况下，四季沐歌空气能依旧能经受住极寒考验，稳定高效地运行。而这样的四季沐歌空气能产品，也早已深入东北地区，为当地居民带来始终如一的舒适与温暖。

【编辑:张燕玲】

　　 中新网 海口3月12日电(记者 王晓斌)中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所(下称“中国热科院品资所”)近日在木薯叶自然发酵研究中取得重要突破，研究揭示了微生物降解蛋白质的机制。团队负责人张振文向记者介绍，相关发现证实了木薯叶在提高营养价值、增强风味方面的潜力，木薯叶有望成为功能食品新的原料来源。

不同品种的木薯叶及木薯块根。中国热科院品资所供图

　　木薯是世界第六大粮食作物，是世界热区近10亿人口赖以生存的主粮，也是我国生产淀粉、酒精、生物燃料等产品的重要原料。木薯叶富含丰富的蛋白质、矿物质和维生素等，在撒哈拉以南的非洲、东南亚等地作为蔬菜食用。但因含有大量的生氰糖苷和单宁等抗营养因子，使用不当会引起不良反应。因此大量木薯叶未被利用而丢弃田间地头。

中国热科院在海外开展木薯加工技术培训，展示木薯加工产品。(资料图)中国热科院品资所供图

　　为安全有效地利用木薯叶，中国热科院品资所木薯科研团队着眼于探究木薯叶在自然发酵过程中微生物菌群对木薯叶蛋白质的降解机制，以期获得安全可靠的发酵工艺。该团队采用宏基因组技术研究了木薯叶自然发酵过程中微生物菌群组成及其功能特性，分析了蛋白质降解相关菌群与其主要功能基因和蛋白酶基因功能特性，明确了蛋白质降解代谢通路和发酵过程中活性化合物(包括氨基酸和肽)的变化规律，揭示了木薯叶自然发酵过程中微生物降解蛋白质的机制。

　　“木薯叶发酵就像是微生物菌群给木薯叶做‘营养SPA’，可以将木薯叶中的‘坏’物质去除，使‘好’物质变得更容易被人体吸收。”中国热科院品资所研究员张振文说，研究中发现，微生物群落将木薯叶中的“难消化”蛋白质变成“容易消化”的氨基酸和多肽，让木薯叶的营养价值更高、风味更好。

　　品尝过实验产品后，张振文发现发酵后的木薯叶依然保持原有清香。张振文介绍，木薯叶发酵过程中产生的活性化合物，如风味氨基酸、多肽和脂肪酸等具有多种生理功能，可用于开发具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力等功能的食品。

　　消费者什么时候可以买到木薯叶相关食品？张振文说，上述研究为开发木薯叶功能食品提供了理论和实践基础。在条件成熟时将开展工艺条件的中试。相信随着开发研究的深入，木薯叶功能食品有望成为人们餐桌上的常客。(完)

【编辑:李岩】