社区食堂是居民家门口的消费场所，是关乎千家万户的“关键小事”，也是关系居民生活的民生实事。商务部等13部门联合发布的《全面推进城市一刻钟便民生活圈建设三年行动计划（2023—2025）》提出，探索发展社区食堂。近年来，各地多措并举、积极探索，推动社区食堂建设，改善居家老年人“吃饭难”问题。同时，一些社区食堂创新经营模式、优化餐食供给，吸引全年龄段社区居民用餐，丰富了社区消费业态。

　　优化老年助餐服务，更好便民惠民

　　中午11点半，陕西西安市雁塔区中铁尚都城社区的社区食堂饭菜飘香，刚开餐，前来就餐的居民就排起了队。

　　“土豆鸡块、木须肉，再来个地三鲜、烧豆腐！”今年60多岁的刘亚杰打好了菜，准备带回家跟老伴儿一起享用。“今天买了两荤两素，社区对65岁以上老人每样菜都有两到三元的优惠。”刘亚杰笑着说。

　　今年5月社区食堂正式营业，刘亚杰老两口的午饭晚饭几乎顿顿都在这里吃，“食堂的菜品一直在增加，一个人一顿饭10块钱就能吃饱吃好。炒菜米饭、蒸碗稀饭、包子面条应有尽有。”

　　在四川成都市成华区华林社区一处餐饮店，煎炒烹炸，锅铲翻飞，厨房里的香气四溢。毛血旺、回锅肉透着麻辣鲜香，白灼菜心清新扑鼻，刚出炉的烤肉格外诱人，色香味俱佳的菜品陆续端上台。饭点刚到，食客已经排起长队。

　　这里可不是“网红店”，而是社区食堂。华林社区这家“你身边的社区食堂”，每天接待300多人，开业不到半年，已经成为附近小有名气的用餐去处。

　　“食堂采取自助取餐、称重计费的模式，60岁以上的老人还能享受优惠，平均下来吃一餐仅需13元。每日有30多种菜品提供，每天不重样。”店长王华说。

　　商务部相关负责人表示，餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重要领域，推动餐饮业高质量发展对更好满足人民群众的美好生活需要具有重要意义。商务部将从提升服务品质、创新消费场景等方面发力，更好地服务社区助餐工作。

　　“西安市不断织密老年人助餐服务网络，现在全市有各类老年助餐点771个，政府对符合条件的助餐点位给予最高10万元的一次性建设补助和最高每年3.5万元的运营补助。小食堂背后是‘大民生’，社区食堂受到老人喜欢，在坚持公益性的同时，我们充分延展社区食堂的服务人群、服务内容和服务半径，不仅便民，更能够提升社区食堂的经营效益，实现社区食堂的可持续化运营。”西安市民政局相关负责人说。

　　西安市新城区从2018年底开始探索老年助餐工作，打造自己的品牌“饭大爷”，统一规范经营模式、管理制度、服务标准，目前，全区累计建成“饭大爷”助餐点25家，助餐服务社区覆盖率达77%。

　　“我们引导社区、企业、社会组织等通过公建民营、自建自营、民建公助的形式开展老年助餐服务。随着各社区食堂服务能力的提升，我们积极回应群众需求，鼓励社区食堂开展多元经营，比如销售农副产品、为企业提供团餐等。”西安市新城区民政局局长朱增理说。

　　不仅专注助老，也把社区其他居民覆盖进来

　　走进位于四川成都市锦江区成龙路街道粮丰社区内的R29社区生活空间，新鲜感满满。咖啡厅对面是茶室，有自习室的静谧，也有健身房的火热，社区食堂与它们一样，是社区生活中的一块拼图。

　　“不仅专注助老，还把社区内其他居民覆盖进来。”R29社区智惠食堂运营总监王靖奇向记者介绍，现在，食堂能产出上千种菜品，从老人的健康餐到牛排意面、儿童甜点，食堂都能提供。

　　“社区食堂需要融入社区生活。”粮丰社区党委书记龙赐强说。智慧食堂开展烹饪技能培训、美食品鉴会等活动，每逢节假日，就成为社区最热闹的场所之一。社区引入专业餐饮公司负责运营，良好的机制为食堂发展打下基础。

　　“餐饮业与人民群众的生活密切相关，很多餐饮企业在小区周边都开了门店，这些企业和门店是发展社区助餐服务的重要力量。”商务部相关负责人表示，支持餐饮企业以及具备资质和能力的物业企业和家政企业，通过运营社区餐饮服务设施，在社区门店开办老年餐桌等方式，参与社区餐饮服务，提供便利的社区用餐条件。

　　清晨，一辆载满包子、稀饭、小菜等早餐的冷链配送餐车驶入了西安市新城区太华路街道含元西路“饭大爷”社区餐厅，热腾腾的早餐端进食堂，吸引了不少上班的年轻人和锻炼归来的老年人。

　　这个社区餐厅采用的是“社区+餐饮企业”模式。西安饮食集团运营经理庞涛介绍，“我们有蔬菜基地，产品研发部门，不仅有统一的餐饮制作标准，菜品也是经过专业营养师精心调配，保证食品品质和口味，还能降低成本，让群众享受到优惠的价格和丰富的口味。”

　　“饭大爷”运营方还开发了小程序，可以实现提前订餐、送餐上门等功能。太华路街道党工委书记马凤说：“为了服务更多居民、丰富和完善15分钟便民圈，我们还在公交站附近、小区门口等人流量大的地方设置便民餐车，年底将达到23辆。”

　　“社区食堂聘请星级大厨掌勺，有炒菜机器人，还有共享厨房，这些新做法很吸引人。”在太华路一幢写字楼工作的小江起初感到新奇，体验过后，对菜品和环境都很满意：“现在，社区食堂在努力贴近年轻人生活，陆续有了订餐自取服务、外卖小哥等新就业群体的折扣，桌面都设置了无线充电功能。”这些让小江愿意成为常客。

　　进一步完善政策支持体系，推动高质量发展

　　与社会化餐饮相比，社区食堂公益属性强，离不开政府部门、社区等提供的支持。

　　在成都市成华区华林社区“你身边的社区食堂”，记者碰到了捧着笔记本走进食堂的黄大爷。“社区食堂多了，我们的选择标准也在提高。”从菜品味道到用餐秩序、后厨卫生，黄大爷边看边记，“要选出附近办得最好的食堂，推荐给邻里。”

　　现在，成都市建成老年人助餐点超过400个，覆盖城乡的15分钟老年人助餐生活服务圈正在成型。

　　锦江区成龙路街道粮丰社区R29社区智惠食堂引入了牛肉干等特色商品售卖，如今食堂二期建设完毕，早餐和夜宵即将上市，还会有外卖服务。

　　西安市雁塔区中铁尚都城社区的“宝妈”韩燕萍在社区微信群里看到要开社区食堂的消息，便来“打探”。“因为要给老人和孩子吃，食材、卫生安全是最重要的。社区邀请业主代表进行监督，反馈很不错，这才放下心来。”韩燕萍说，“餐厅增添了汉堡、三明治等孩子爱吃的餐品，不仅实惠放心，菜单也越来越丰富了。”

　　专家表示，推动社区食堂高质量发展，要在社会化管理的基础上，进一步完善政策支持体系。比如，发放运营补贴、减免租金、免费提供运营空间；加强顶层设计，根据城市发展情况规划布局社区食堂及相关产业链等。

　　商务部相关负责人表示，将重点从推动餐饮业高质量发展、发挥餐饮经营主体的作用、鼓励餐饮企业履行社会责任等三方面促进老年助餐服务发展。下一步将会同相关部门鼓励结合老旧小区改造、一刻钟便民生活圈建设，充分利用社区空间资源，支持设立早餐点、老年食堂等社区餐饮网点，为广大社区居民提供质优价廉、信得过的助餐服务。

　　《 人民日报 》（ 2023年11月15日 19 版）

　　核心阅读

　　中国羽毛球队在世界羽联世界巡回赛法国公开赛中夺得3个项目冠军，展现了较强竞争力。利用本次参赛机会，中国队运动员提前适应奥运比赛场地，为备赛巴黎奥运会积累经验。

　　当地时间3月10日，为期6天的世界羽联世界巡回赛法国公开赛在巴黎结束。全主力阵容参赛的中国羽毛球队在5个项目角逐中夺得混双、女双和男单3项冠军，展现了较强竞争力。

　　本次公开赛的举办场馆拉夏贝尔体育馆，是即将到来的巴黎奥运会羽毛球比赛场馆。各参赛队伍全力以赴、以赛带练，增加了竞争的激烈程度。中国队运动员积极适应场地，在比赛中敢打敢拼，观察对手、查找不足，为备赛巴黎奥运会积累经验。

　　3个项目闯进决赛全部夺冠

　　中国队在3个项目竞争中闯进决赛，全部夺冠，其中，女双决赛的过程跌宕起伏。中国队组合、赛会头号种子陈清晨/贾一凡与日本队组合松山奈未/志田千阳在前两局打成1∶1。决胜局，陈清晨/贾一凡在落后情况下敢于出手，当对手以20∶15取得赛点时，她们连追6分，重新掌握主动，最终以24∶22赢得胜利。

　　“对方手握赛点时，我们想坚决不能放弃，而是一直互相鼓励，告诉自己再追7分就赢了。”赛后，贾一凡说。决赛前，她和陈清晨态度明确，“要当作奥运会决赛来打”。尽管经历波折，但二人团结协作战胜困难，她们都觉得收获很大，值得好好总结。

　　男单决赛备受关注。面对2023年世锦赛冠军、泰国队选手昆拉武特的猛烈追分，中国队选手石宇奇在关键分的把握上更胜一筹，最终直落两局获胜。本赛季，石宇奇状态提升，3次闯入巡回赛男单决赛，并在其中两项超级750级别的赛事中夺得冠军。目前，他的世界排名和奥运积分排名均稳居第二。

　　混双赛场，中国队组合冯彦哲/黄东萍以总比分2∶0战胜2023年世锦赛冠军、韩国队组合徐承宰/蔡侑玎，夺得本赛季以来的首个冠军。新奥运周期以来，黄东萍与年轻的冯彦哲搭档，配合越来越默契，黄东萍说：“希望以更多的好成绩为备赛巴黎奥运会增添底气。”

　　本次公开赛的女单冠军被现世界排名第一的韩国队选手安洗莹夺得，她在决赛中以2∶1战胜日本队选手山口茜。男双冠军归属世界排名第一的印度队组合兰基雷迪/谢提，他们在决赛中以2∶0战胜中国台北队组合李哲辉/杨博轩。

　　男双组合方面还需继续磨砺

　　拉夏贝尔体育馆是为巴黎奥运会新建的比赛场馆，将承办奥运会羽毛球和艺术体操项目比赛。以往每年10月举行的法国羽毛球公开赛，今年提前至3月在奥运场馆举行，世界羽联高级别巡回赛打出了“奥运味儿”，包括中国队在内的各参赛队伍提前适应场地，在比赛中锻炼队伍，寻找大赛感觉。

　　从比赛过程看，奥运冠军、西班牙队名将马林女单首轮出局，男单世界排名第一的丹麦队名将安赛龙没能闯进1/4决赛，韩国队安洗莹尽管最终夺得女单冠军，但在半决赛和决赛两场赢得都不轻松……在奥运氛围的考验下，高水平竞争不只是技战术的比拼，更有心理因素、身体状态、比赛保障等各方面的较量。

　　在今年1月结束世界羽联巡回赛东南亚系列比赛后，中国羽毛球队又在北京进行了为期一个多月的冬训。这段时间的训练目标，是围绕此前比赛暴露的问题进行查漏补缺。同时，通过多种手段加强体能训练，为运动员高质量发挥技术动作打牢基础，也为3月开启的欧洲系列赛事做准备。

　　继2023年法国羽毛球公开赛后，中国队此番夺得3项冠军，展现了良好状态。陈清晨/贾一凡、石宇奇等敢打敢拼，发挥出色。但也要看到，男双方面发挥还不够稳定，本次3对组合出赛，均未能晋级八强；男单年轻选手李诗沣状态起伏较大，还需继续历练……

　　本次比赛，东京奥运会冠军得主陈雨菲止步女单四强。结果虽然遗憾，但她努力在每场比赛中积极调整，值得肯定。1/4决赛，陈雨菲与印度队选手辛杜鏖战3局获胜，比赛中她不断调整步伐节奏，一直寻找进攻机会；半决赛负于山口茜后，她表示要继续打磨细节减少失误。“4场比赛，场场都是硬仗。要好好总结，比赛中不管对手发挥如何，自己都要更坚定。”陈雨菲说。

　　下阶段全力争取奥运积分

　　结束法国公开赛征程后，中国羽毛球队直接赶赴英国伯明翰，参加全英羽毛球公开赛。3月11日下午，中国队抵达后立即前往场馆进行赛前适应性训练，备赛巴黎奥运会到了冲刺阶段，队员们丝毫不敢懈怠。

　　为期一年的巴黎奥运会积分赛将于4月28日截止，全英公开赛是此前最后一站世界羽联高级别巡回赛。连续参赛对运动员的斗志和体能都是巨大考验，中国队必须调整好状态，全力争取奥运积分。

　　根据巴黎奥运会羽毛球项目参赛规则，在单打项目中，各国家或地区奥委会至少要有两名球员排名在奥运积分前16位，才能获得两个满额参赛名额。在双打项目中，各国家或地区奥委会至少需要两对组合排名在奥运积分前8位，才能获得两个满额参赛名额。

　　在3月12日公布的最新一期奥运积分榜上，中国队在5个单项上都至少有2名（对）运动员位列前8位。东京奥运会上，中国羽毛球队收获2金4银，不过只有一对男双组合参赛，在巴黎奥运会实现满额参赛是中国队争取的目标。目前，刘雨辰/欧烜屹排名男双第七位，与其后几对组合积分相近，若要保持排名稳定，接下来每站积分赛的发挥都至关重要。

　　按照赛程，巴黎奥运会羽毛球项目比赛将于当地时间7月27日开赛，8月2日率先决出混双金牌，8月3日和4日将分别决出女双和男双奖牌归属。8月5日，羽毛球项目比赛最后一天，女单和男单金牌将先后决出。

　　《 人民日报 》（ 2024年03月14日 15 版）