我刚到长沙时，岳麓区还叫作西区。我住湘江东岸，长沙人谓之河东。西区在湘江西畔，长沙人谓之河西。五一路从老火车站起头，一箭笔直射到橘子洲大桥，过了湘江，再往深处去，就到了蔚然横亘的岳麓山。长沙山、水、洲、城的气脉就这样贯通了。

　　我那时还没学会电脑写作，白天忙公事，爬格子写小说只在周末或晚上。周末双休制正试探着执行，一周单休，一周双休。我很渴望每周都是双休日，多些时间写小说。那个夏天，我正在写中篇小说《秋风庭院》。暂住的斗室热得凳子挨不得屁股，人坐下去就张嘴喘气。提起笔来，落纸不是墨水，而是汗水。有个周末，我背着稿纸上了岳麓山。行至半山亭，风过林响，鸟鸣啁啁，心里顿时清凉。我在半山亭坐下，背靠亭柱写小说，阳光斜照在稿纸上，金晃晃的有些刺眼。偶尔闭目沉吟，便有两条金龙在眼皮下的暗红里游动。那时我并不懂得保护眼睛，不知眼睛是不能过久盯着强光的。写起小说来，我脑子动得比手快，只好龙飞凤舞地写。初稿上的字，别人是认不得的，我便晚上再去誊抄和修改。半山亭内并无石桌，只能以膝头为几。游人过亭，三三两两，老老少少，或有驻足观望者。我写得忘情，视若无睹，只顾沙沙走笔。写到得意处，我会笑出声，或情不自禁摇头晃脑。游人以我为疯子也未可知。这部中篇小说是《湖南文学》黄斌先生约的，后来发表在该刊1995年7、8月合刊上。次年，小说获得《小说选刊》组织评选的全国最佳中短篇小说奖。

　　那几年，我陆续写了六部与《秋风庭院》相关联的中篇小说，先后发表在《当代》和《人民文学》上，最后结为长篇小说《朝夕之间》出版。这些小说的很多文字就是在岳麓山上写的，有时是在半山亭，有时在爱晚亭往上一点的放鹤亭，有时在岳麓书院前的吹香亭。放鹤亭我最喜爱，素朴雅致，气态安闲，仿佛一位饱学先生，旧衣旧鞋，清清朗朗，立于清风峡边上。放鹤亭中间有个方石礅，刻着“放鹤”两个大字，据说是为了纪念曾经的山长罗典。放鹤亭游人来往最多，却大都脚步匆匆，奔爱晚亭去了。我便安坐其间，埋头写作，有时还把石礅借为书几，也不管罗典先生允不允许。

　　岳麓山是有灵的。我不敢惊动岳麓山上的前圣先贤，但岳麓书院里的古樟怪柏、麓山寺的六朝神松、爱晚亭前的翠竹红枫，也许皆见过一位年轻人，或低声吟哦，或俯首沉思，或摇笔疾书。《朝夕之间》里有位离休多年的地委老书记陈永栋，长年半闭着眼睛独来独往，每日清早都在大院里舞太极剑。老书记去世前写下遗嘱：全部积蓄四十五万元交作党费。众人知此，莫不感佩。我描写陈老的外貌和性情时，模拟了在麓山寺前屡屡遇见过的一位老者。有天，我坐在麓山寺前写小说，见一位老者，不僧不道，长辫垂背，手秉宝剑，半闭双目舞太极剑。我初以为老者是疯子，却见他舞起剑来惊风遏云。我目不能移，待老者收势立定，忙趋步上前试与攀谈。老者却双目低垂，转身下山去了。那段日子，我常在麓山寺前遇着这位老者，却始终未能同他搭上话，倒是将他的身形写进小说里去了。

　　几年后，我终于卜居河西，向岳麓山又近了些。我居住的地方叫咸嘉新村，选择这个地方住家，大半是为它离岳麓山近，距闹市远。站在屋顶花园举目望，远近皆是绿意葱茏的小山，仿佛画家笔下的青绿山水，随意一拖一带，都是气韵。田野边美人蕉红黄连天，松竹深处隐现着村舍人家。我的所谓“屋顶花园”，只是房产推销的噱头，不过就是个露天大阳台而已。我好种花木，把阳台侍弄得好似小花园。我家的三角梅翻悬到阳台栏杆外面，花开时节火红欲燃，引得楼下行人登楼敲门争看。

　　眼看着四周高楼拔地起，咸嘉新村很快又成了闹市。热闹起来的咸嘉新村倒也闹中得静，生活设施极是方便，但我心里总恋着山野气，便又向着离岳麓山更近的地方搬了家。我现在的陋居背靠桃花岭，面向梅溪湖，前湖后山，绿意扑人，极是称人心意。桃花岭本就是岳麓山伸出的支脉，为修西二环公路劈开了。我每同朋友说起桃花岭好，便说：“桃花岭其实就是岳麓山。”2022年，岳麓山新修了西大门，正对桃花岭，看看，岳麓山同桃花岭不又连起来了？

　　冬日清晨，太阳从桃花岭上升起来，热热闹闹照进卧室。由春往夏走，天气越来越暖和，太阳也慢慢移位。待到酷夏来临，太阳就照到别的地方去了，我的卧室竟到了阴凉处。从客厅望去，一湖青蓝横陈，阳光下碎金辉跃，晃人眼睛。尤是晴好秋日，傍晚时分，西望天边腾腾一片夕阳，冶铜熔金，绛红烟紫，无限光色流泻湖中，水天相映，绚烂至极，也奢华至极。梅溪湖四季好花，春来桃花如海，夏天紫藤垂地，秋时桂香袭人，冬日梅花幽馥。爱花的人，恨不能时时守在湖边，寸步不离。我的陋居朝湖的窗前尚有一奇，湖边往湖心柔柔弯出去两座小山，以一石桥相连，桥上桥下水如圆镜，青山白水若青白二鱼，环抱依偎，仿佛一个太极图。我每日晚间散步，要么上桃花岭，要么走梅溪湖。走梅溪湖，环湖有时觉得太远，散步总要走回头路。心想，湖心有座桥就好，人们爱走大圈也可，只走小圈就跨桥而过。不多久，居然心想事成，湖心真建步行桥了。从我家门口上湖边栈道，一路绿草茵茵，花木扶疏，风荷轻举，清波粼粼。过桥到节庆岛，或略作盘桓，或径自前行，再上北岸往东走，刚好万步归来。

　　我写《家山》是在咸嘉新村动笔的，先写了三十几万字。家搬到桃花岭下梅溪湖畔，我对原先写的却不满意了。于是，另起炉灶，重新开笔。人物和故事有些是先前写过的，小说的结构和语言却变了。我偶尔写到笔钝，赶紧出门走走。桃花岭上见到的香樟、松树、麻雀、乌鸦，都会到我笔下。岳麓山中，桃花岭上，梅溪湖边，初春的樟树林新叶老叶杂陈团簇，成鸟雏鸟翻飞，正是我在《家山》里写到的样子。《家山》的笔墨具体而微，庄稼树木，五谷六畜，花鸟鱼虫，皆称其名。《家山》里写到的风物，岳麓山、桃花岭、梅溪湖及附近乡村，都能寻到。

　　2022年12月2日凌晨3点58分，《家山》杀青。我木坐良久，心里一一跟小说中的人物道别，不舍而怅然。我在床上倒了一会儿又起来，曙色渐明。拉开窗帘，桃花岭山间霞光万道，一轮红日正冉冉而升。望着窗外桃花岭，恍如家乡雪峰山飞抵眼前。梅溪湖上起起落落的水鸟，也让我联想到家门口的溆水。我到长沙已二十九年，竟有二十三年逐岳麓山而居。不管长沙再怎么长大，我会永远住在岳麓山桃花岭下。岳麓山，也是我的家山。

　　《 人民日报 》（ 2024年01月10日 20 版）

(责编：杨光宇、胡永秋)

原标题：技术创新 标法助力 共促乳品高质量发展——国家技术标准创新基地（乳业）2023年度大会在京召开

标准是经济活动和社会发展的技术支撑，是国家基础性制度的重要方面。党和国家高度重视标准化工作，以高标准助力高技术创新，促进高水平开放，引领高质量发展。《国家标准化发展纲要》等政策文件，对国家技术标准创新基地在标准化发展中的作用提出了具体要求。

10月25日，国家技术标准创新基地（乳业）（以下简称“乳业创新基地”）2023年度大会暨第三届技术研讨会开幕式在北京召开，本次会议以“技术创新 标法助力 共促乳品高质量发展”为主题，搭建行业交流平台，深入展开技术探讨，梳理行业高质量发展脉络，展现了全行业砥砺前行的决心。

会议由乳业创新基地秘书处承担单位蒙牛集团举办，中国科学院邓子新院士，中国工程院沈建忠院士、任发政院士，国家市场监督管理总局食品生产司马纯良司长、国家卫生健康委食品司史根生二级巡视员、工业和信息化部消费品司孙璐副处长、内蒙古自治区市场监督管理局冯晔二级巡视员、农业农村部食物与营养发展研究所王加启所长，中国乳制品工业协会刘超副理事长兼常务副秘书长、中国食品发酵工业研究院郭新光副院长、中国营养保健食品协会张中朋秘书长等出席大会开幕式。蒙牛集团卢敏放总裁、杨志刚副总裁、温永平副总裁参加了会议。

政策引领、标法引导 指明行业高质量发展之路

马纯良表示，党中央、国务院高度重视乳业发展，近年来围绕奶业振兴和乳制品质量安全提升等，从体制机制、法律法规、产业规划、监督管理等方面采取了一系列重大举措，取得了阶段性成果。他强调，行业应始终牢记“奶以安为要”，落实企业主体责任，并对行业和乳业创新基地在完善法规标准体系建设等方面提出要求。

史根生在致辞中表示，乳制品行业是健康中国不可或缺的产业，是食品安全和营养健康的代表性产业。他从构建最严谨的标准体系、发展营养健康标准体系和践行“大食物观”等方面对行业和乳业创新基地提出了要求与期望，希望为健康中国建设以及食品安全战略实施贡献行业力量。

孙璐表示，近年来乳制品消费稳步增长，行业发展迸发出强大的发展生机和活力，取得积极的发展成效。他强调，作为世界乳业的重要参与者，增品种、提品质、创品牌仍是当下行业的重要任务，并从创新引领、数字化发展、绿色低碳发展等方面为行业发展指明了方向，对乳业创新基地提出了工作要求。

冯晔表示，乳业创新基地一直秉承标准创新引领，致力于带动乳业及全产业链生态高质量发展，在培育我国乳业领域的国际竞争新优势、助力乳业技术标准创新水平走向国际化等方面发挥了显著作用。他希望，乳业创新基地未来通过进一步优化工作机制，在不断提升乳品品质、创新乳品技术、完善乳品标法体系等方面贡献力量与智慧。

卢敏放总结了乳业创新基地自筹建运行5年以来，在乳业标准化方面开展的工作。他结合国内外乳业发展现状，指出中国乳制品行业应积极探讨转型发展，应以“大食物观”为指导，加强基础研究和战略性研究，促使乳制品产品结构组成调整；同时，应以“双碳”战略为导向，积极履行社会责任，推动行业绿色发展。卢敏放表示，乳业创新基地将通过整合资源，加强技术标准和创新互动发展，推动自主创新和绿色发展，共促行业高质量发展。

专家建言、行业研讨 共商行业未来之路

乳业创新基地自筹建至今，始终重视专家的力量，汇聚了包含7位院士在内的13名顶级专家组成的咨询委员会，对乳业创新基地和行业的发展建言献策，充分发挥平台作用，“开放、合作、创新、共享”——共商行业未来之路。

专家指出，“大食物观”给乳制品及整个食品行业指明了未来发展之路。合成生物学为发展“大食物观”带来新选择，将有助于发展更营养美味、更安全可持续的未来食品。邓子新院士在开幕式上带来“模拟和重塑微生物代谢秘诀的合成生物学创新之路”的专题报告，详细介绍了合成生物学在大健康产业创新研发的前景，为乳制品行业践行“大食物观”指明创新发展之路。

王加启在开幕式上带来“牛奶品质研究进展”的专题报告，他提出牛奶具有基础营养与活性营养双重营养功能的科学理念，报告从我国乳业现状和未来方向出发，倡导行业建立乳业优质发展的科学理念，应在科技创新上下功夫，持续实施国家优质乳工程，进一步提升我国奶业核心竞争力，提振消费信心。

会议同期举办营养健康与标法、质量提升、绿色低碳及特殊食品四个专题会议，研究讨论近40个议题。同时，会议邀请国家卫生健康委、国家市场监督管理总局等主管部委领导；国家应对气候变化战略研究和国际合作中心、生态环境部环境标准研究所、中国疾病预防控制中心营养与健康所、国家食品安全风险评估中心、中国中医科学院中药研究所、中国轻工业联合会、中国包装联合会、中国乳制品工业协会、中国标准化研究院、中国食品发酵工业研究院、中国农业科学院、中国农业大学、东北农业大学、中轻食品工业管理中心的专家及相关企业专家，解读标准法规及政策，展示研究成果，分享先进实践案例，洞察发展趋势，共议乳品高质量发展。

创新发展、示范引领 第二届“金鬲项目”成果发布

为进一步落实《国家标准化发展纲要》《质量强国建设纲要》等文件精神，贯彻落实创新驱动发展战略，推进中国乳业的创新及发展，乳业创新基地始终重视标准化与科技创新互动发展，推动创新成果转化标准和推广应用。乳业创新基地组织开展了第二届“金鬲项目”甄选活动，经三轮评审筛选出26个项目获评“金鬲项目”，并在会议期间揭晓评选结果与展示推广。

本次会议于10月25日至26日举办，得到中国乳制品工业协会、中国营养保健食品协会、中国食品发酵工业研究院、全国食品工业标准化技术委员会（SAC/TC64）、全国食品质量控制与管理标准化技术委员会（SAC/TC313）、全国食品营养健康管理标准化工作组（SAC/SWG25）、全国碳排放管理标准化技术委员会（SAC/TC548）、全国环境管理标准化技术委员会（SAC/TC207）等单位的支持与指导。来自乳业创新基地共建单位、行业协会、研究单位、标准化组织、乳制品加工及上下游产业链的专家和代表近500人参加会议。

据悉，国家技术标准创新基地（乳业）是由国务院国有资产监督管理委员会推荐，国家标准化管理委员会批准成立运行，是我国乳制品行业标准化工作体系的重要组成部分，是乳制品行业落实《国家标准化发展纲要》的重要平台。

未来，乳业创新基地将通过有效资源整合，围绕乳制品行业全类型标准和标准化全生命周期，创新标准化与科技创新互动发展方式、创新标准实施应用方式、创新国内国际标准化工作同步推进。通过塑造乳制品行业新的标准化工作格局，加快构建推动高质量发展的标准体系，助力行业高技术创新，引领行业高质量发展，进而更好地为健康中国战略、质量强国建设、智能制造规划和“双碳”战略等贡献行业力量。（菲菲）

(责编：曹淼、李源)