央视网消息(新闻联播)：人勤春来早，眼下，我国多地正加紧春耕备耕。

　　各地高标准农田正稳步推进。在黑龙江齐齐哈尔，大型挖掘机、压路机在田间来回穿梭。在内蒙古巴彦淖尔建设现场，记者看到开挖沟渠、推平地垄、清运积土等作业正有序展开，今年，内蒙古计划新建高标准农田850万亩。

　　春耕生产，农资先行。陕西多家企业开足马力，进行化肥等农资生产。宁夏铁路、公路等物流优先保障运输农资，目前调集储备了化肥32万余吨。青海已收储各类作物良种3970万公斤，能够基本满足春播生产用种需求。在山东郯城，农技人员根据当地水土特征、气候条件等因素，帮助农户科学选用良种。

　　科技为春耕备耕助力。甘肃河西走廊通过“智慧农资”平台，对种子、化肥、农药等农资进行有效调配，减少了农民运输、奔波的成本。江西新上线的数字供销服务平台覆盖全省3000多个乡村网点，在保证快速配送农资的同时还涵盖了土壤数据、施肥等信息，实现从选种、育秧，再到化肥、农药供应的数字化服务。

　　眼下，多地冬小麦返青，春管处于关键期。新疆和硕农技人员全程跟踪监测小麦苗情、病虫害和墒情状况，对症下药。安徽阜阳对走访摸排出的3000多亩弱苗地块分类指导，促弱转壮，提高单产。江苏今年越冬小麦面积3590万余亩，全省组建起农机应急作业队伍773支，投入各类农机具55万台(套)，促进小麦稳产高产。（央视网） 【编辑:李岩】

　　 中新社 北京1月30日电 (记者 夏宾)哈尔滨，这个冬季中国的网红城市，不仅带火了大江南北对冰雪旅游的热情，也让黑龙江省的蔓越莓“出圈”，网友评论道：“原来蔓越莓咱们家门口就能产！”由此，一大波中国的“隐藏土特产”开始走进大家视线。

　　30日，电商平台淘宝发布的“隐藏土特产”报告称，根据2023年平台上农产品的销售规模、消费规模、新增开店量等数据，共整理收录了全国范围内102个和蔓越莓一样还待打开知名度的“隐形土特产”。除了前段时间被网友们陆续发掘的六安鹅肝、铜仁抹茶以外，齐齐哈尔的和牛、云南腾冲的蟑螂干也不断刷新着网友们的认知。

　　松露和鹅肝、鱼子酱被誉为世界三大珍馐，在很长一段时间里，它们通常和“进口”“高价”联系在一起，在高级餐厅里以克重点单，成为不少人望而却步的菜品。而今，高端食材依然是老饕们的心之所好，但这些食材的国产化却给了食客们更丰富的选择。

　　国产培育的鹅肝、和牛、鱼子酱等高端食材在安徽、山东、浙江等多地“安家落户”，规模化培育下，价格也统统被“打下来”。上述报告显示，产自国内的鱼子酱、鹅肝、抹茶等食材价格只是进口食材的一半左右，更具性价比的国产高端食材被端上万千百姓餐桌。

　　华南农业大学食品学院副教授黎攀表示，中国农业资源丰富，但仍有许多未被开发。通过现代食品加工技术实现产业化，打造受消费者欢迎的爆品，对地方利用当地特色优势资源，精准实现当地农业产业高质量发展有重要意义。(完) 【编辑:田博群】