中新社 宁波1月9日电 题：《繁花》带火“船王炒饭” 一碗饭凝结“宁波帮”乡情

　　作者 林波

　　“您好，您的‘船王炒饭’。”1月9日，在浙江省宁波市象山县的一家餐厅内，餐厅大厨正忙着制作炒饭，一旁的工作人员则将一盘盘炒饭端上餐桌。

近日，象山推出的“船王炒饭”。　刘秋琳供图

　　“随着电视剧《繁花》的大火，我们餐厅推出的‘船王炒饭’成了近期客人的必点单品。”该餐厅负责人刘秋琳接受采访时表示，希望以此致敬“宁波帮”。“宁波帮”杰出人士包玉刚，就被誉为“世界船王”。

　　事实上，一碗炒饭“爆火”的背后浓缩了游子的家乡情。以“船王炒饭”为例，组成这盘炒饭的有肉质鲜嫩细腻的马鲛鱼、干贝、雪里蕻、高塘海鸭蛋等原材料。而这些元素，只有家乡才有。

象山“船王炒饭”原材料。　刘秋琳供图

　　象山人自古以海为伴、向海而生，丰富的海洋资源孕育了独特的饮食文化。刘秋琳告诉记者，高塘海鸭蛋指的是生长在海岛滩涂的象山海鸭产的蛋，这些海鸭拥有足够的运动量，产出的蛋黄金红糯香，蛋清浓稠清香，营养价值更高。

　　“没想到一盘炒饭背后，还有这么多的故事。”在了解一代代“宁波帮”不断走出家门、“扬帆”世界的故事后，食客王敏拿出手机拍下了这盘炒饭的照片。

　　“家乡的味道，一辈子忘不了。”宁波帮博物馆副研究馆员陈茹接受采访时表示，作为外向型发展群体，以包玉刚、赵安中为代表的“宁波帮”在外乡音不改，他们的生活方式、饮食方式也不曾改变，例如家乡的宁波汤圆、红膏炝蟹、雪菜黄鱼等都是他们餐桌上的家乡味道。

　　有人说，“船王炒饭”是“宁波帮”勇闯世界的见证。在陈茹看来，家乡饮食是“宁波帮”心系故土的寄托，浓缩了一代代“宁波帮”在外发展的乡情。

　　“走遍天下不如宁波江厦，宁波人忘不了正宗的宁波菜，红膏炝蟹更是宁波一绝。”已在德国生活60余年的德国宁波同乡会会长陈名豪表示，在外多年，分外想念家乡菜。

　　无独有偶，在“宁波帮”代表人物包达三的曾孙、包达三基金会理事长包鸿勋看来，记忆深处的红膏炝蟹飘散着海洋的味道，承载着平凡生活的气息，这种味蕾上的乡愁令人终生难忘。

　　对于海内外宁波人而言，乡情就像宁波汤圆中糯米的黏性。

　　“汤圆的‘圆’也是团圆的‘圆’。”作为新生代“宁波帮”，世界中华宁波总商会会董、副秘书长忻伟高接受采访时曾说，虽从小在香港长大，但家中至今保留着一些宁波的饮食习惯。汤圆更是他与家人对故乡难以割舍的一份思念。(完)

【编辑:唐炜妮】

　　谣传灾情扰乱社会秩序 虚构热点混淆公众视听

　　——中国互联网联合辟谣平台2024年1月辟谣榜综述

　　近日，中国互联网联合辟谣平台对1月网络谣言进行了梳理分析。网上数据监测和网民举报显示，当月涉及民生类谣言尤其是捏造涉灾害谣言现象较为突出，一些自媒体故意虚构社会事件、夸大实际情况，还借助AI合成技术生成虚假信息，伤害社会信任，造成不良影响。此外，搭蹭教育、旅游、环保等社会热点造谣现象时有发生，混淆视听、误导认知，污染网络生态。

　　谣传灾情案情扰乱秩序。个别自媒体为博眼球，编造夸大涉及自然灾害、安全事故等的不实信息。1月23日，新疆阿克苏地区乌什县发生7.1级地震，随后，“新疆喀什发生7.1级地震”“新疆和田地区于田县发生7.1级地震”“阿克苏某小区楼被震歪了”“广西北海市银海区海域发生6.8级地震，有数人受伤”“山西忻州要地震了”“重庆江北、渝北、万州、荣昌都要发生地震”等涉地震谣言在网上接连冒出，干扰抢险救灾工作。此外，“兰州市西固区一厂区突发火灾”“济南市一粮库发生爆炸”“重庆一女童往污水道扔鞭炮不幸身亡”“云南澄江摩托车电动车相撞致9死1伤”等涉安全事故谣言频传，或歪曲事实，或夸大其词，渲染不安氛围，造成不良影响。

　　虚构社会热点混淆视听。随着春节日益临近，学生进入寒假、全国文旅爆火，然而热闹之下却有人捕风捉影、歪曲事实，利用当下热点，传播虚假信息。如谣传“‘侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆’更名为遇难同胞纪念馆”纯属子虚乌有，居心不良。教育话题上，谣言“义务教育教学改革实验区‘缩短学制’‘取消中考’”抓住公众对升学议题的关心关切，渲染不满情绪；谣言“清华毕业生80%都出国了”不仅罔顾事实，还刻意误导公众，抹黑高校和我国教育工作。此外，关于“缅北电诈团伙背后有温州民间资本介入”的所谓“小道消息”，经公安机关查实也纯属造谣者自导自演、寻衅滋事。

　　借AI技术造谣博取流量。近期，国内多地发生利用AI技术炮制网络谣言现象，值得公众警惕。比如，“新疆乌什县路面损毁严重、房屋连片倒塌”谣言，是网民利用AI自动生成技术合成的虚假信息；“新疆多地建高铁站”这一假视频也是张冠李戴，经软件智能合成后，再胡乱冠以地名，差点让当地民众信以为真；网传视频“500元住张家界悬崖酒店”，有“定位”有介绍，看似煞有介事，令不少网民“心向往之”，实际上也是通过AI技术合成而来。利用AI技术炮制谣言，有意造成公众误解误读，其背后的目的都是吸粉引流，赚取流量，不仅干扰网上信息内容传播秩序，还涉嫌违法犯罪。

　　2月适逢春节假期，随着“年味儿”渐浓，传统习俗、旅游出行、返乡见闻、文化娱乐、餐饮消费、安全防范等话题日益为群众所关注，与此相关的谣言或将增多。一些自媒体或利用如“烟花爆竹‘禁’‘限’‘放’”等社会热点造谣传谣，挑起矛盾、赚取流量；一些打着各种“健康”“养生”旗号的“伪科普、真迷信”文章或再被传播。中国互联网联合辟谣平台提醒广大网民，面对海量网上信息，务必保持理性和客观的态度，提高信息辨别意识和能力，不让谣言给年味添堵，共度欢乐祥和的龙年春节。

　　来源：网信中国微信公众号 【编辑:李润泽】