华中地区

　　华中地区居民主食以米面为主，蔬菜种类多样，水果丰富，饮食口味偏辣、油盐重。本系列食谱遵循成人肥胖患者食养原则，合理搭配华中地区特色食材，尊重本地区传统饮食文化，保留特色饮食，并控制油、盐、糖使用量。

　　来源：《成人肥胖食养指南(2024年版)》

　　策划：王宁

　　本报北京3月13日电  （记者王浩）近日，水利部印发《京杭大运河2024年全线贯通补水方案》，启动实施京杭大运河2024年全线贯通补水工作。今年将在保持京杭大运河黄河以南河段全线有水基础上，向京杭大运河黄河以北707公里河段集中补水，增加大运河全线有水时长，助力推进华北地区河湖生态环境复苏和地下水超采综合治理。

　　此次补水统筹多种水源。水利部门优化配置调度南水北调东线一期工程北延应急供水工程供水、京津冀鲁四省份本地水、引黄水、引滦水、再生水及雨洪水等水源进行补水。补水量预计达8.45亿立方米，较2023年增加3.8亿立方米，其中入京杭大运河的水量为6.43亿立方米，补水线路总长1146公里，可置换沿线约186.8万亩耕地的地下水灌溉用水，较2023年增加87.8万亩，补水河道周边地下水水位回升或保持稳定，水生态系统得到恢复改善。

　　本次补水计划持续至6月底，涉及北京、天津、河北、山东四省份。补水期间，水利部将组织有关单位、沿线地方政府加强河道清理整治，抓好水量联合调度，实施水源置换和地下水回补，强化水污染防治，加强动态跟踪监测评估，加大管水护水力度，确保补水行动有序实施。

　　《 人民日报 》（ 2024年03月14日 14 版）