Ideid imelisteks jõululaudadeks

Küsimusele, mis loob õige jõulutunde, saame palju erinevaid vastuseid, ent kindlasti kuulub sinna vastuste hulka ka pere ja sugulastega ühine koosviibimine ja ühise laua taga jõuluroogade nautimine.

Kas Teie oled juba mõelnud, milline saab olema Teie pere jõululaud sel aastal?

Anname siinkohal mõned toredad ja ilusad ideed, kuidas jõululauda katta ja dekoreerida, et Teie kallid pereliikmed, sõbrad ning külalised ahhetaksid ja rahulolust õhkaksid.

Peolaua katmist peetakse kunstiks, kus omavahel tuleb sobitada laud, laudlina, suurätid, klaasid, serveeritavad road, aga ka lilled ja teised lauakaunistused.
Püüame anda mõned nõuanded, mida kindlasti järgida.

1. Istumiskohad paigutatakse laua ümber selliselt, et lauas istujad tunneksid ennast mugavalt. Igale inimesele tuleks arvestada laua ääres ruumi ca 60-70 cm. Samas kui teate, et mõni külalistest vajab enam ruumi, siis võiks seda lauda kattes ka juba arvestada. Säästate endid hilisematest ümberkorraldustest.

2. Laudlina valikul tuleks arvestada teiste laual olevate esemetega.
Kui lauanõud on kirjud, oleks soovitatav valida ühevärviline lina.
Ühevärvilise lauaserviisi puhul võib laudlina olla mustriline, ühe- või mitmevärviline.
Loomulikult võite eelistada ka linikuid või kui teie laud on tõesti nii omanäoline ning te ei soovi seda varjata, siis nö. mitteametlik jõululõunasöök ei nõua tegelikult lina kasutamist.

3. Suurätik ehk servjett võib olla nii riidest kui ka paberist. Suurättide valikul lähtutakse selle sobivusest laudlinaga. Valida võib laudlinaga toon-toonis või kontrastseid servjette, mille lauale asetamisel on väga palju võimalusi - lihtsaimateks on nende kokkumurdmine pooleks, neljaks või kaheksaks.
Klassikaliselt asetatakse suurätik lõunalauas taldrikule ja õhtusöögi serveerimisel praetaldrikust vasakule või leivataldrikule.

4. Jõulauda ehtivad lauanõud võivad olla väga laias värivalikust, alustades traditsioonilistest valge-punane kombinatsioonist ja lõpetades eriti ekslusiivsete kuldse äärega lauanõudega.
Kõik laual olevad nõud peavad olema sirges reas. Praetaldriku äär, aga ka nugade ja kahvlite pidemete otsad ulatuvad kas laua ääreni või on umbes 1-2 cm sellest eemal.
Varem tarvitatavad toidunõud asuvad väljaspool, st praetaldrikust kaugemal, kust neid on kergem võtta. Leivataldrik asub vasakul, praetaldriku kõrval.

Noad asetatakse praetaldrikust alati paremale lõiketeraga taldriku poole.
Kahvlid asetatakse alati taldrikust vasakule, harudega üles ning lusikad õõnsusega ülespoole.
Taldriku taha paigutatakse lusikad laua äärega paralleelselt ning jälgitakse, et lusikavars oleks suunaga paremale. Supilusika võib asetada taldrikust paremale noa kõrvale.
Kalanuga ja -kahvlit kasutatakse alati kala söömiseks. Kalanuga pannakse lauale praenoa kõrvale, kuid pisut paremale. Kalanugade puudumisel süüakse kala kahe hariliku kahvliga, millest üks pannakse praenoast paremale, teine praekahvlist vasakule.
Kui serveeritakse enne praadi ja kala veel eelrooga, siis peavad selle söömiseks olema eraldi nuga ja kahvel, mis on prae omadest pisut väiksemad.
Vastavalt toitude järjekorrale pannakse ka noad ja kahvlid.
Üldise kombe kohaselt ei panda lauale kunagi korraga üle kolme paari nuge-kahvleid.
Kui söögikordi on rohkem, tuuakse vajalikud lauanõud hiljem juurde.

Vaatame siinkohal ka kahte joonist mitteametlikust ja ametlikust lauakarmisstiilist, mis võib erinevate rahvuste ja piirkonade puhul pisut varieeruda, kuid on kindlasti abiks põhitõdede jälgimisel.



5. Jõululaua dekoratsiooniks ja oluliseks osaks on kindlasti küünlad - erineval kujul, värvis ja vormingus. Värvivalikul lähtuda näiteks suurättide, salvrättide värvist.
Kindlasti sobivad jõululauale ka lõikelilled, potililled ja erinevad lseaded kuhu võib kombineerida ka puuvilju ja maiustusi. Lauale võib asetada ka jõuluehteid ja muid kaunistusi, kuid siinkohal tueks silmas pidada, et nende rohkus ei segaks toitude serveerimist.

6. Hästi läbimõeldud peolauas kasutatakse ka nimesilte, mis asetatakse tavaliselt kas pearoataldrikule või lauanõudest ja klaasidest ülespoole, pisut vasakule.
Jõululaua nimesilte võib asedendada ka näiteks ise tehtud piparkoogikesega, kuhu on klasuuriga kirjutatud külalise nimi.

Inspireeriv galerii erinevatest jõululaudadest:

Loodame, et leidsite häid ideid ja soovitusi oma jõululaua katmiseks.

Kindlasti on abiks ka erinevad protokolli ja etiketti alased raamatud, mis annavad häid näpunäiteid ja nõuandeid külaliste võõrustamiseks, söögi serveerimiseks ning laua katmiseks nii pidulike ja ametlike kui formaalsemate ja mitteametlikemate koosviibimiste korral.

Soovitame vaadata lisaks artikleid:
Helge jõulumeeleolu
Iittala uus kollektsioon peagi saabuvasse jõuluaega

Koostanud: Sisustusweb'i toimetus