Köögimööbli planeerimine ja sisustamine. Loo unistuste köök, mis on mugav, funktsionaalne ja isiklik

Sisearhitekt Ingrid Kuuli Design 4 You st soovitab alustada inspiratsioonist ja isiklikest soovidest. Alusta sellega, mida sa oma köögist tõeliselt soovid – millised on sinu igapäevased harjumused, toiduvalmistamise sagedus ja toimetused. Nõustamine spetsialistiga aitab sul ideid paberile visandada, arvestades ruumi eripärasid ning tehnilisi piiranguid.

Planeering ei pea tulema esimesest ideest, vaid arenema läbi isiklike seoste ja elustiili.

Koosta kõigepealt nimekiri: mida sa kõige enam ihkad ja mis tundub vanas köögis kõige tüütum – kas see on ebapiisav tööpind, vähe hoiuruumi või halb valgustus? See on alguseks ideaalne lähtepunkt. Kui eramu on alles projekteerimise käigus on sul unistuste köögi jaoks vabad käed, vaata ideid Pinterestist ja vii ennast kurssi uute lahendusetga, materjalide ja trendidega. Esik on kodu visiitkaart aga köök on kodu süda.

Toon välja põhilised punktid mida järgida:


Funktsionaalsus ja ergonoomika ehk töökolmnurga saladus. Planeeri köök vastavalt töökolmnurga reeglile - kolm põhitsooni “külm”, “märg”, “kuum” ehk külmik, valamu, pliit peaksid asetsema loogilises ja mugavas vahekorras, see vähendab liikumist ja muudab köögi väga tõhusaks ning efektiivseks.
• Ergonoomilised mõõtmed: Tööpinna kõrgus 85–90 cm; pikematel inimestel isegi kuni 93-96 cm.
• Alumiste kappide sügavus tavaliselt 60 cm
• Tööpinna sügavus tavaliselt 60 cm, kui on võimalus soovitan sügavuseks 70 cm see annab oluliselt juurde lisa pinda, sest arvestada tuleb köögi väiketehnikaga: röster, veekeetja, kohvimasin vms. mis tööpinnal asetseb.
• Ülemiste kappide kõrgused olenevalt avatüübist 40–120 cm. Soovitan ülemiste kappide kõrgused laeni, et ei jääks nn. kappide peale kasutut pinda mis riivab silma ja kogub tolmu.
• Tuua sisse klaasfassaade näiteks ülemiste kappide ülemine kapi rida, see annab õhulisust, lisada juurde led valgustus on tulemus hubane ja samas ka luksuslik. Klaasfassaadide puhul võiks mõelda lisaks kirgas klaasile ka toonitud klaase: halli või pronksi tooni, kõik sõltub sisekujundsue üldkontseptsioonist: värvidest ja materjalidest
• Tööpinna ruum: Valamu ja pliidi vahele jäta minimaalselt 40 cm vaba ruumi, kui on võimalus siis rohkem, näiteks 80 cm, et oleks tööpnd kus toimetada.
• Liikumisruum kappide või saare ja seina vahel vähemalt 110–120 cm.

Materjalid ja tehnilised lahendused. Vali vastupidavad, kergesti hooldatavad pinnad – näiteks laminaat või kvarts töötasapinnad, kappide fassaadid võivad olla MDF-ist, spoonitud või täispuidust, vastavalt stiilile. Värvitud pind on tundlik kriimustustele, eelista nanotehnoloogilist mati pinnaga laminaati - Fenix

Ruumi olemasolul ja võimalusel projekteeri köögisaar ja eraldi nn. kõrge baarikapi osa valamuga. Võimalusel projekteeri köögisaar, see on lisa tööpind köögimööbli tööpinnale, lisaks loob meeleolu, kus on mõnus koos perega või sõpradega aega veeta.

Hoiustamise strateegia. Eelista sahtleid ja cargosid (madalaid ja kõrgeid) kappide asemel, et asjad oleksid kergesti nähtavad ja kättesaadavad. Sahtliboksid, väljatõmmatavad nurgalahendused, peidetud sahtlid – kõik need toetavad mugavust ja efektiivset ruumi kasutust. Mõtle läbi köögimööbli projekteerimisel sahtlite kõrgused mis just sinul on vaja hoiustamisel, mõõda ära väike kodutehnika kõrgused alates köögikombainist kuni mahlapressini. Pane kirja kui mitu sahtlit on vaja maitseainetele, nugade ja kahvlitele ning taldrikutele, pottidele/ pannidele ning ära unusta sahtlite kõrguste mõõte.

Integreeritud tehnika. Avatud planeeringuga köök-elutuba kasuta kindlasti täisintegreeritud külmikut või jahekappi. Kui on ruumi paiguta mõlemad jahekapp ja sügavkülmik sahtlitega, 2 x 60 cm täisintegreerituna fassaadide taha üksteise kõrvale. Efektsed värvilised retro külmikud aga jäta välja, need jäävad ruumis domineerima ja tulemus ei jää hea. Köögimööbel ja köögitehnika on investeering aastateks. Suurema pere puhul mõtle võimalusel täisintegreeritud Side by Side külmikut kasutada. Nõudepesumasin vali laiusega 60 cm, mitte 45 cm laiune. Uudne on kahe sahtliga nõudepesumasin, näiteks Fisher & Paykel tootjalt. Soovitused köögitehnika osas: köögihunt, veinikülmik, vaakumpakendaja, pliidiplaat koos väljatõmbega, näiteks Bora, Miele, Elica tootjatelt või keskkonnasõbralik Mythos õhupuhastiga pliidiplaat, ahi NEFF tootjalt millel uks libiseb kergelt alla, et oleks toidule parem ligipääs. Ära unusta tähelepanuta köögitehnika disaini ja viimistlust sobitada köögimööbli ja sisekujunduse üldkontseptsiooniga, on suur vahe kas valida üleni must tehnika või kuldsete /roostevaba vms detailidega. Mõtle läbi kodus metalli kasutus ja hoia ühtset joont.

Valgustus. Hea valgustus on köögis primaarne. Siin kehib reegel pigem rohkem kui vähem, siin ei kehti ütlus Less is more. Valgustus on nii funktsionaalne kui ka meeleolu looja. Planeeri üldvalgus kogu ruumi jaoks või tsoneeri valgustust erinevatesse gruppidesse, näiteks jaga köögi üldvalgustus gruppidesse ja lisa reostaadid, et saaksid vastavalt tegevusele ja meeleolule valgustugevust muuta ehk dimmerdada. Tööpinna valgustus on tähtis – kas süvistatud LED-ribad ülemiste kappide põhja all või laes. Meeleolu saad luua sokli led valgustusega ja tööpinna serva alla integreeritud led ribaga või klaasfassaadide taha peidetud led valgusribadega. Led ribade puhul kasuta profiilis lede. Ära unusta sahtlite sisest valgustust, mis lülitub sisse avanemisel. Kodudes kasutada valdavalt sooja valgusega lahendusi 3500 K, sest need loovad hubase ja koduse tunde, sobitudes hästi meie põhjamaise interjööriga. Soe valgus on ideaalne pereõhtusöökideks, vestlusteks ja aja veetmiseks.

Valamu ja segisti. Segisti vali kõrge tilaga ja sügav valamu, see vähendab vee pritsimist ning tagab mugavuse. Segisti valiku puhul järgi disaini ja pinnaviimistlust, sobita köögitehnikaga ja detailidega. Kroom viimistlusega segisti nõuab rohkem hooldust kui tehiskiviga kaetud segisti. Mõtle läbi kas vajad väljatõmmatava otsikuga segistit või tavalist. Valamu puhul kas soovid lisapinnaga valamut või ainult ava. Lisaks roostevaba materjalist valamutele soovitan valida valamu fragraniidist sama tooni segistiga või tööpinnaga sama tooni. Vaata Franke roostevaba ja fragraniidist valamuid ning segisteid.

Vaata keskkonnasõbralikke ja vee ning energia nutikatele lahendusetele- puutevaba sensoriga segistid

Ära unusta, et köögitasapinda saad integreerida ka seebidosaatori.

Põhilised vead, mida vältida:
1. Töökolmnurga eiramine – külmik, pliit ja valamu liiga kaugel üksteisest.
2. Mõtle läbi kas vajad laia pliidiplaati või piisab ka domino 2 põletiga pliidiplaadist, saad juurde vajalikku tööpinda.
3. Mõtle läbi kas vajad lisapinnaga valamut või piisab ainult valamu avast, sellega saad samuti juurde lisa tööpinda.
4. Ebapraktilised materjalid, mis ei pea vastu igapäevasele kasutusele.
5. Halb valgustus köögi laes ja töötasapinnale – üks laelamp ei piisa.
6. Tehnika, mis ei sobitu üldisesse interjööri ega haaku sisekujunduse üldkontseptsiooniga. Retro ahi ei sobi modernsesse interjööri ja vastupidi
7. Liiga vähe pistikupesasid. Lisa taustaseina piisavalt pistikupesasid väike köögitehnika jaoks võimalusel kahte kohta.
8. Köögimööbel on eraldi osa avatud elutuba köögis. Ära unusta, et avatud planeeringuga ruumides peab köögimööbel haakuma elutoa mööbli ja kujundusega: disain, materjalid ja värvid. Proovi siduda köök ja elutoaga, et tekiks sujuv üleminek.

Unistuste köök sünnib siis, kui isiklikud soovid, ergonoomilised põhitõed ja läbimõeldud disain töötavad koos. Köök peab olema osa kodu tervikust – kas eraldi ruumina või avatud elutoaga. Nii saab sellest koht, kus mugavus ja funktsionaalsus käivad käsikäes hubasuse ja isikupäraga. Köök ei ole tänapäeval enam pelgalt funktsionaalne tööruum, kus ainult süüa tehakse vaid kodu sotsiaalne ja visuaalne süda.